도시미식회 (with 뉴트리셔스&Ripper)

조회수 143

[도시 미식회 :  맛있는 음식과 다양한 주제로 나누는 대화]


맛있는 음식과 '뉴트리션'을 주제로 뉴트리셔스 스튜디오 대표 하주연 님과 

서교동 와인바 리퍼와 함께했던 도시미식회


서교동 주민들의 비밀 아지트 와인바 Ripper

작지만 얼핏 보아도 시선을 사로잡는 요소들이 가득한 사랑스러운 와인바입니다. 리퍼는 날마다, 또는 주마다 메뉴가 바뀌는데요. 매일 제철 식재료를 사용해 다양한 메뉴를 보여주고 계세요. 자전거를 타고 동네를 다니다 보면 시장에 장을 보러 가시는 사장님들을 종종 만납니다. 망원시장으로 장을 보러 가시는 모습에서 행복이 느껴져요. 

바쁜 일상 속 현대인을 위한 데일리 뉴트리션 '뉴트리셔스 스튜디오

뉴트리셔스 스튜디오는 바쁜 현대인을 위한 데일리 뉴트리션 컨설팅 회사예요. ‘음식은 이렇게 드셔야 해요.’하는 무분별하고 획일적인 말에서 벗어나, 근거 기반 정보와 모두 다른 개인, 매일 다른 우리의 삶에 맞춰 안내하고 있습니다.


먹는 행위는 시시때때로 떠오르는 생각만큼이나 잦은 일이기에 알아차림 없이 습관대로, 감정대로 취하는 경우가 많습니다. 맛있는 음식을 함께 먹으며 서로의 식습관과 뉴트리션에 대한 이야기를 자연스럽게 풀어가는 시간을 가져요.




1 0

.